Les substance nutritive des plantes.

[Tony42]

Qu'est ce que les substance nutritive pour les plantes?

Dans la nature nature, les eaux de ruissellement et les eaux courantes apportent des substance nutritives actives qui stimule la croissance des plantes.Dans un aquarium, la densité de poissons et de plante est beaucoup plus importante que dans les biotopes naturels.Les rares substance nutritives sont donc rapidement consommées.Bien que les plantes d'aquarium ne consomment que d'infimes quantités de vitamines ou d'oligo-éléments,ces substances sont indispensables pour leur croissance.Dans un aquarium équilibré, certaines de ces substance nutritives sont disponibles en permanence par le long processus de la dégradation et de la transformation des déchets organiques en azote assimilable, les nitrate.Mais il faut quand même compenser la carence des autres substances nutritives car tous les éléments sont vitaux.Ce sont surtout le fer, le manganèse et d'autres oligo-éléments qui sont puisés dans l'eau ou le sol de l'aquarium.Les substances nutritives liées à des chélateurs, molécules organiques complexes, possèdent la propriété de se lier aux ions métalliques pour les solubiliser, les rendant ainsi assimilables pour les plantes.Le fer bivalent figure parmi les engrais les plus importants pour les plantes d'aquarium.Mais l'oxygène dissout dans l'eau transforme le fer bivalent en fer trivalent inefficace.Cette substance devra donc être protégée.Les engrais spécifiques à base de fer sont souvent présentés sous forme de tablettes très pratique à utiliser.D'action rapide,ils offrent plusieurs avantages: ce sont des remède fiables contre la chlorose (jaunissement des plantes) et stimule la croissance et la fonction chlorophyllienne.D'autres activateurs de croissance, commercialisés sous forme liquide, contiennent des principes actifs parfaitement dosés.La combinaison de ces deux forme d'engrais assure une croissance luxuriante de vos plantes, une verdure permanent dans votre aquarium et le bien être de vos pensionnaire.Procurer-vous un engrais liquide ou en poudre spécialement prévu pour l'aquarium, car les engrais de plantes d'appartement contiennent des éléments nocifs pour les poissons.
Soyer vigilant, car l'accumulation de déchets et de déchets et de principes actifs peuvent surcharger l'eau de l'aquarium et perturber ainsi le fragile équilibre biologique.Des changement d'eau réguliers de 10 pour cents du volume total toutes les semaines sont bénéfiques.Des changements fréquents mais de faible quantité perturbe moins la faune et la flore de l'aquarium.

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ZINC
Rôle du Zinc


Le zinc favorise la synthèse de la chlorophylle et des hormones de croissance.




Carence en Zinc


La
carence en Zn provoque la nanification des plantes et leur donne un
port en rosette ainsi que de mauvaises nouaisons dues à la perturbation
du métabolisme du phosphore.
Une légère marbrure internervale
se produit sur les feuilles inférieures et progresse vers le haut de la
plante. Les entre-nœuds supérieurs restent courts. La principale
caractéristique de la carence en zinc est la petite taille des feuilles



CUIVRE (Cu)

Rôle du Cuivre

Le
cuivre entre dans la composition de différents enzymes responsables de
certains processus métaboliques dans la plante. Le cuivre favorise la
synthèse des hydrates de carbone et des protéines.

Il évite également une dégradation précoce de la chlorophylle : les plantes gardent plus longtemps un aspect vert et juvénile.

Il apporte :

• stimulation de la croissance
  
  
• renforcement des parois cellulaires
  
  
• catalyseur dans la formation des hormones de croissance
  
  
• rôle essentiel dans la nitrification.
  
  
  
  Carence en Cuivre
  
  La
  carence en cuivre ralentit la croissance et entraîne la formation
  d’entre-nœuds courts et de petites feuilles. Au début, des chloroses
  internervales apparaissent sur les feuilles adultes, mais, par la
  suite, les symptômes progressent vers le haut de la plante. Les
  feuilles finissent par prendre une couleur vert terne ou bronze, leurs
  bords se recroquevillent vers le bas et la plante reste rabougrie.
  Elle survient parfois quand les plantes sont cultivés dans de la tourbe.
  
  
  Molybdène (Mo)
  
  
  Rôle du Molybdène
  
  
  Le molybdène est un composant de différents enzymes.
  Il est indispensable à l'activité de nitrate réductase et intervient dans le métabolisme du phosphore.
  
  
  
  
  
  Carence en Molybdène
  
  
  La croissance ainsi que la photosynthèse sont diminuées en cas de carence en molybdène.
  Symptômes : croissance réduite, feuillage vert clair,
  il
  y a apparition d'anomalies sur la partie végétative comme par exemple
  de jeunes feuilles en forme de cuiller (feuilles incurvées).
  Les
  symptômes se manifestent d’abord sur les feuilles inférieures puis
  progressent vers le haut, mais les jeunes feuilles restent vertes. La
  croissance peut paraître normale. La carence en molybdène est rare,
  mais a été observée dans les plantes cultivées dans la tourbe Les cas
  graves de carence peuvent réduire de beaucoup la croissance, mais, en
  relevant le pH (jusqu’à 6,7).
  

Rôle du Bore


Le Bore entre dans la composition des parois cellulaires et des esters d'hydrates de carbone.
Il règle l'action des hormones de croissance.




Carence en Bore


Les
symptômes de la carence se manifestent dans les points de végétation et
les organes reproducteurs. Les feuilles du milieu et du bas de la
plante deviennent légèrement chlorosées et fragiles. Bien que l’effet
le plus caractéristique de la carence en bore soit la nécrose du sommet
de la tige (point de végétation), il se produit d’autres effets :
- croissance de bourgeons axillaires et ramification anormale des plantes
-
malformation des jeunes feuilles, dont les nervures deviennent
saillantes, et raidissement des vieilles feuilles, qui se
recroquevillent vers le haut
- feuilles fragiles, de taille réduite, incurvées vers le haut
-
jaunissement marginal des feuilles inférieures, qui finissent par
devenir brunes et par se recroqueviller vers le bas et le haut
- racines noircies aux extrémités hypertrophiées




Manganèse ( Mn)
Rôle du Manganèse


Le
manganèse est un activateur d'enzymes qui participent à la formation de
la chlorophylle, à la photosynthèse, à la nitrate réductase, à
l'élaboration des protéines et de la vitamine C.





Carence en Manganèse


Par
ses symptômes : les feuilles supérieures tournent au vert pâle quand la
carence est légère, puis presque au blanc quand elle est prononcée,
bien que les nervures restent vertes,
la carence en manganèse peut être confondue avec la carence en fer.
De plus, la carence en manganèse peut être induite par un excès de fer.
.



Fer (Fe)


Rôle du Fer

Le
fer est un élément essentiel dans la formation de la chlorophylle, il
est catalyseur de plusieurs enzymes et activation de plusieurs
processus physiologiques tels que la respiration, la photosynthèse et
la fixation symbiotique de N.


Dynamique


L'activité
des racines permet la solubilisation et l'absorption du fer. Les
racines acidifient les parois de leur cellules et un petit volume de
sol autour de celles-ci (rhizosphère) Le fer est plus soluble et
assimilable en milieu acide (cf. figure), de plus en milieu acide, le
fer se combine avec des molécules organiques pour créer un complexe
chélaté. Le fer ainsi protégé de l'oxydation se maintient en solution.
Pendant leurs activités, les racines rejettent dans le sol des
molécules organiques qui vont se complexer avec le fer pour former du
chélate de fer.



Carence en Fer


Les
symptômes de carence apparaissent sur les jeunes feuilles, qui se
chlorosent entièrement, à l'exception des nervures qui restent vertes.
Les jeunes pousses ont une croissance réduite.
A
un stade plus avancé, la chlorose s’étend aux nervures, en commençant
par les plus petites, puis les feuilles touchées prennent une couleur
allant du jaune citron au blanc. Les tiges cessent ensuite de pousser,
et la nécrose apparaît sur les feuilles qui ont perdu toute leur
chlorophylle.

Comme la carence
en calcium, la carence en fer est le plus souvent induite. Les causes
indirectes de la carence en fer peuvent être les suivantes :
- un substrat/milieu trop alcalin
- un substrat trop riche en manganèse
- un substrat anaérobie
- une croissance insuffisante des racines
- la mort des racines par étouffement
Dans un aquarium, la carence en fer peut avoir comme origine un substrat mal adapté ou trop tassé, empêchant les racines de "respirer".



Soufre (S)

Rôle du Soufre

C'est un constituant des acides aminés. Il joue un rôle fondamental dans le métabolisme des vitamines.

Dynamique

Dans le sol, S se trouve à l'état minéral et organique.
La
richesse globale d'un sol en soufre ne renseigne que très peu sur sa
disponibilité pour la nutrition de la plante. La plante ne l'absorbe
que sous la forme minérale et le soufre suit un cycle semblable à celui
de l'azote : minéralisation, réorganisation, etc.



Carence en Soufre

Chez
les végétaux, les symptômes de la carence en soufre ressemblent souvent
à ceux d'une carence en azote, soit une diminution de la croissance et
un jaunissement de la plante. Toutefois, alors que la carence en azote
se manifeste le plus fortement dans les nouvelles pousses, la carence
en soufre affecte en général l'ensemble de la plante.

La croissance est réduite. Les jeunes feuilles deviennent vert pâle à jaune. Les tiges deviennent rigides et cassantes.

Dans
les cas de carence modérée, on peut voir des feuilles supérieures
recourbées, alors que les feuilles inférieures conservent un aspect
normal.

La carence est, en général, vraie.



Magnésium (Mg)

Rôle du Magnésium

C'est
un constituant de la chlorophylle et, par conséquent, il joue un rôle
important sur la photosynthèse. Le magnésium active près de 300
processus enymatiques et en particulier celui lié au métabolisme des
hydrates de carbone. Il agit sur la stabilité de la membrane
cellulaire, sur la régulation du transport ionique interne, favorise le
la synthèse des protéines, des sucres et des lipides, régularise la
réduction des nitrates et influence l'absorption et la translocation
des phosphates.



Carence en Magnésium

La carence apparaît sur les feuilles les plus âgées.
On observe une décoloration qui commence entre les nervures, allant du blanc au brun rouge ou au jaune.
Le processus final aboutit à la nécrose.
La
carence peut être causée par une forte concentration de potassium, de
calcium ou d’ammonium, ou encore à une trop grande acidité du milieu.


Calcium (Ca)

Rôle du Calcium

C'est un constituant de près de 50% des cendres de la plante entière et essentiellement des parois cellulaires.
Il joue un rôle dans la neutralisation des acides organiques.



Carence en Calcium

La
carence est rare, elle se traduit par les symptômes suivants : feuilles
petites, s'enroulant à leur extrémités, jaunâtres, devenant brunâtres à
rouge et se nécrosant, principalement sur les jeunes feuilles. Dans les
cas graves, les pétioles deviennent fragiles et les feuilles tombent facilement, les fleurs avortent et le point de végétation meurt.


Potassium ( K)

Rôle du Potassium

Cet
élément est très mobile dans la plante et très rapidement distribué
dans les différents organes du végétal. Le potassium joue un rôle
fondamental dans l'absorption des cations et dans l'accumulation des
hydrates des protéines. Il favorise la synthèse, la migration et
l'accumulation des acides aminés dans les organes. Sans la présence de
potassium, la plante ne peut utiliser correctement l'azote

Dynamique

Le
potassium du sol est uniquement sous forme minérale. Il provient soit
de la décomposition de la MO et des minéraux du sol, soit des engrais.
Une partie de K est fixée entre les feuillets de certaines argiles ;
elle n'est donc assimilable par les plantes que lorsque elle est
libérée, soit en solution, soit sur le complexe argilo humique du sol.



Carence en Potassium

La
carence en Potassium, provoque le raccourcissement des entre noeuds des
tiges, la réduction de la taille de la plante et le jaunissement de la
bordure des feuilles.
Les jeunes feuilles sont attaquées les premières.
Le jaunissement gagne l'intérieur du limbe qui se nécrose.
Il y a un net contraste entre les zones chlorotiques du limbe et le vert foncé des zones non chlorotiques.
On observe également un enroulement vers le haut du bord des feuilles.
La
carence peut être vraie, par manque d'élément dans le milieu nutritif
ou induite par antagonisme avec le magnésium ou le calcium ou par excès
d'azote.


Phosphore (P)

Rôle du Phosphore

Il
favorise la croissance générale de la plante, notamment du système
racinaire et des tiges. Les besoins sont particulièrement élevés durant
le développement des plantules et le début de la croissance.
Cet
élément est nécessaire aux processus suivants : transfert d'énergie
(ATP), transmissions des caractères héréditaires (acides nucléiques),
photosynthèse et dégradation des glucides.

Dynamique

Le
Phosphore est présent dans le sol sous la forme de phosphates : soit
dissous dans l'eau, soit fixés sur les particules du sol, soit dans les
minéraux ou encore sous forme organique. Le phosphore sous forme
organique est lentement minéralisé, mais ces échanges sont très lents,
le cycle du phosphore est dépendant des caractéristiques physiques et
chimiques du sol.



Carence en Phosphore

La
carence en Phosphore, provoque la coloration violacée ou rouge intense
des feuilles et la réduction de la croissance de la plante. La carence
peut être vraie ou induite par un pH élevé en sol calcaire, ou un pH de
sol trop bas, avec présence d'aluminium, ou un excès d'ions nitrates ou
sulfates.



Azote (N)

Rôle de l'Azote

L'Azote
joue un rôle primordial dans le métabolisme des plantes. En effet,
c'est un élément essentiel de la photosynthèse qui permet la
transformation de la matière minérale en tissu végétal.

Dynamique

Lorsque
l'azote est apporté sous forme ammoniacale (NH4+ ou NH3), en milieu
aérobie, la nitrification est assez rapide : oxydation de NH3 en NO2-
par les bactéries Nitrosomas puis de NO2- à NO3- par les bactéries
Nitrobacters. Ce qui se produit inlassablement dans un aquarium et qui
est connu sous le nom de cycle de l’azote.

L'azote se trouve dans le sol sous forme organique ou minérale.
Les
plantes ne peuvent absorber l'azote organique. La minéralisation de
N-organique se fait par ammonification et nitrification. Cette
transformation est effectuée par les micro-organismes présents dans le
sol. La forme ammoniacale (NH4+) peut se fixer sur le complexe argilo
humique, la forme nitrique (NO3-) quand à elle est très soluble et ne
peut donc pas être retenue par le pouvoir absorbant du sol.



Carence en Azote

L'ensemble de la plante présente une végétation chétive, rabougrie, naine et retardée.
Les feuilles sont d'abord vert pâle, jaunâtres,
puis elles deviennent jaunes, avec quelques fois des teintes rouges.
Le problème est plus accentué au bas de la plante.
En effet, l'azote étant mobile dans la plante, il est transporté des vieilles feuilles vers les jeunes en cas de déficience.
Pour la plupart des plantes, le jaunissement débute à la pointe de la feuille et se développe le long des bordures.